Cefruca se funda en 1988 siendo sociedad agraria de transformación, con 17 cámaras y capacidad para 4.500.000 kgs, donde casi el 90% de la producción era manzana.

Actualmente cefruca es una sociedad cooperativa, está formada por 76 socios, la producción en una campaña normal asciende a unos 6.000.000 kgs, de los que entorno a 4.000.000 kgs son de pera conferencia.

El resto de variedades producida por nuestros socios son manzana golden, manzana reineta, manzana fuji y pera passacrassanne.

En este momento cefruca tiene una capacidad de frío 6.400.000 kgs distribuidos en 23 cámaras. La superficie cultivada por nuestros socios ronda las 190ha, 49ha de manzana y 141 de peras.

En temporada alta que va desde agosto-septiembre con la recogida de la fruta hasta junio que finaliza la época de ventas trabaja una media de 17 personas de los que el 80% son mujeres.

Piensa en un lugar con mil sabores, únicos, auténticos y singulares. Todos comparten un mismo origen, un corazón que contiene  la innovación y el cuidado de los pequeños detalles que garantizan tu confianza. Tierra de Sabor -
 

En Cofrubi siguiendo una politica de mejora continua esta certificada para la maduracion, envasado y distribucion de frutas segun la norma ISO-9001